咱们中国人是最会吃的，毛蛋鱼头，牛肚羊杂，外国人看都不看，我们却能做出各种美味。为什么中国人这么爱吃呢？
最近在读《山海经》，国人吃货的传统从中可见一斑。
《山海经》记载了四千八百多种神兽，两千六百多种奇异植物。它在记载神兽的同时，还会介绍这种动物能不能吃。
比如第一卷南山经中记载：
南山之首，曰山。有兽焉，其状如禺而白耳，伏行人走，其名曰狌狌，食之善走。
大意是：山上有一种野兽，形状像猿猴，有白色的耳朵，能像人一样行走，人吃了它可以跑得飞快。
图中右下角的神兽为：狌狌再比如第三卷北山经中记载：
又北二百五十里，曰求如之山。其上多铜，其下多玉，无草木。滑水出焉，而西流注于诸毗之水。其中多滑鱼，其状如蝉，赤背，其音如梧，食之已疣。
大意是：往北二百五十里，是求如山。山上蕴藏着丰富的铜，山下有丰富的玉石，整座山岩石裸露，没有花草树木。滑水从这座山发源，然后向西注入诸毗水。水中有很多滑鱼，其外形像一般的鳝鱼，却有着红色的脊背，发出的声音就像人在支支吾吾地说话，人吃了这种滑鱼，能治好赘疣病。
图中左下角的为滑鱼如此的例子太多了，几乎每介绍一种野兽，都会说明它的肉好不好吃，或者吃了有什么用。总之，只要它不吃人，人就吃它。很有趣吧。
《山海经》中记载了四千八百多种异兽，两千六百多种植物，其中有些和现在的物种很像。比如有一种鱼种叫鮨（音同“亿”）鱼，它长着鱼的身子和狗的脑袋，叫声像婴儿啼哭。有学者认为，它就是现在的海狗。这不禁让人怀疑，《山海经》所记录的，到底是传说，还是上古时期的真实世界？还有人说这些神兽是上个文明核辐射下产生的变异物种。
《山海经》里的神话也很有趣，里面讲：大西北有一座不周山，当年水神争夺帝位失败，转而怒触不周山，将山撞出缺口，把天柱撞断了，使得系着大地的绳子也断了，于是天往西北方向倾斜，大地则向东南方向塌陷。这是古人以自己的方式在解释自然现象，为何西北部地势高，为何西水会东流。
目前我刚看完山经，待看完海经，有心得还会和大家分享。读过这本书的，欢迎留言探讨。
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